Mit rund 19.600 Arten gehören die Hülsenfrüchtler (Fabaceae) zu den größten und vielseitigsten Pflanzenfamilien unserer Erde. Durch eine einzigartige Symbiose mit Knöllchenbakterien an ihren Wurzeln können viele Arten Luftstickstoff binden und ihren Dünger gewissermaßen selbst produzieren. Ob als eiweißreiche Nahrungsmittel wie Ackerbohnen, als weltbekannter Rooibos-Tee oder als vielseitiges Johannisbrotkernmehl – Leguminosen prägen seit Jahrtausenden die menschliche Ernährung und Kultur. Zudem erstaunt die Familie durch faszinierende biologische Anpassungen, wie die Verteidigungssymbiose von Akazien mit Ameisen oder die schnellen Bewegungen von Mimosen. Auch die moderne Genetik verdankt ihren Durchbruch den historischen Erbsenkreuzungen von Gregor Mendel.
Dieser Vortrag beleuchtet die erstaunliche Vielfalt der Leguminosen und zeigt auf, warum sie für eine nachhaltige Zukunft unserer Ernährung und Landwirtschaft eine Schlüsselrolle spielen.
Dr. Dennise Stefan Bauer, Botanischer Garten. Ort: Orangerie, Elisenhöhe 1, 42107 Wuppertal